Rebus daging sapi hingga empuk. Potong searah serat daging. Lalu pukul-pukul hingga tipis melebar. Kaldunya jangan dibuang karena akan dipakai lagi nanti.
Tumis bumbu halus, ketumbar, sereh, lengkuas, salam hingga harum. Masukkan gula merah.
Masukkan daging sapi aduk rata Beri sedikit kaldu sapi tadi dan santan.
Beri garam, Masako sapi dan Koreksi rasa.
Masak dengan api kecil hingga menyusut. matikan api.
Goreng gepuk dan tiriskan. Sajikan di atas piring dan beri taburan bawang goreng
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
