Name: Recook Gepuk Daging Sapi Ala Masako®
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr Daging sapi bagian gandik; 1,5 ltr Santan encer; 1 bks Masako® Rasa Sapi; 2 sdm Gula merah; 1 btg Sereh; 1 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 2 sdm Air asam jawa; 1 sdm Ketumbar bubuk; 2 ruas lengkuas; 300 ml Minyak

Geprek lengkuas, iris-iris daging sapi searah serat. Sisihkan.

Panaskan santan encer, masukkan daging sapi, daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk dan Masako® Rasa Sapi. Aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan.

Pukul-pukul daging sapi menggunakan cobek

Panaskan minyak goreng. Goreng gepuk daging sapi hingga kecoklatan.