Resep Egg Chicken Roll Saus Mentai ala Ajinomoto

Egg Chicken Roll Saus Mentai ala Ajinomoto

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu olahan ayam yaitu Egg Chicken Roll Saus Mentai. Ini merupakan menu kesukaan anak-anak yg tinggi protein, ada seratnya jg karena saya menambahkan wortel dan labu siam. Lalu makannya dicocol dengan saus mentai. Kunci kelezatan dari masakan saya kali ini yaitu dengan menambahkan penyedap rasa Ajinomoto

Bahan - bahan

Bahan Isian :

  • *400 gr ayam fillet
  • *1 buah wortel, parut
  • *1 buah labu siam kecil, parut
  • *1 sdm maizena
  • *3 sdm tapioka
  • *1 putih telur
  • *50 ml air dingin
  • *1 sdt bawang putih bubuk
  • *1 sdt merica
  • *1 sdt ajinomoto
  • *1 sdt garam
  • *1 sdm minyak wijen
  • *1 sdm saus tiram

Bahan Kulit :

  • *1 butir telur
  • *1 kuning telur
  • *100 gr terigu
  • *300 ml air
  • *1/2 sdt ajinomoto
  • *1/2 sdt garam
  • *2 sdm minyak goreng
  • *2 tetes pewarna kuning

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Kulit : masukkan semua bahan kulit kedalam bowl, aduk rata dan saring

Langkah 2
2

2. Masak dengan pan anti lengket hingga kulit mengering

Langkah 3
3

3. Haluskan dengan chopper : ayam, wortel, labu siam, putih telur, air dingin, bawang putih buubuk, merica, garam dan ajinomoto

Langkah 4
4

4. Tambahkan maizena, terigu, minyak wijen dan saus tiram, aduk rata dengan spatula

Langkah 5
5

5. Ambil 1 lembar kulit dan isi dengan adonan ayam lalu gulung / lipat

Langkah 6
6

6. Kukus hingga matang selama 30 menit

Langkah 7
7

7. Goreng hingga kecoklatan

Langkah 8
8

8. Saus mentai : masukkan dan campurkan semua bahan bahan saus ke dalam mangkok, aduk rata

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

enak banget nih

wah enak nih

akh... enak ini mah..

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook