Resep Egg Chicken Sausage Roll Sajiku

Egg Chicken Sausage Roll Sajiku

4.44

90 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Dengan balutan Tepung bumbu Sajiku jadi makin enak, garing diluar lembut didalam

Bahan-Bahan

Bahan kulit

60 gr tepung terigu

15 gr tepung maizena

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

180 ml air

1 butir telur

1 kuning telur

15 ml minyak goreng

Bahan isi :

300 gr ayam fillet paha

3 siung bawang putih

1 butir putih telur

1/2 sdt garam

1/2 sdt Masako sapi

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1 sdm Saori Saus Tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin

1/2 sdt pala bubuk

1 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung maizena

40 ml air es

Bahan lainnya :

5 bh sosis

1 bks tepung bumbu Sajiku

Cara Membuat

Langkah 1/4

Buat kulitnya : campur tepung terigu, tepung maizena, garam, gula pasir. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk. Tambahkan minyak goreng dan telur, aduk hingga rata. Saring supaya tidak bergerindil. Panaskan teflon 22 cm, buat dadar hingga pinggir2nya kering. Angkat. Lakukan smp adonan habis.

Langkah 2/4

Campur semua bahan isian, chopper hingga halus dan homogen.

Langkah 3/4

Ambil 1 lembar kulit, beri isian dan sosis ditengahnya, rapikan. Lipat amplop dan gulung. Bungkus dengan daun pisang / aluminium foil. Lakukan hingga adonan habis

Langkah 4/4

Kukus kurang lebih 30-35 mnt. Angkat dan dinginkan.(Potong2 bila ingin difrozen). Panaskan minyak, balur dengan tepung bumbu Sajiku, goreng hingga kecoklatan. Sajikan