Paru diungkep terlebih dahulu agar bumbunya meresap, kemudian diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Dipadukan dengan sambal merah dan kentang, menghasilkan dendeng paru yang gurih, pedas, dan bikin nambah nasi.
bahan utama
| paru sapi |
| bumbu ungkep |
| 200 ml air |
| minyak goreng secukupnya |
| 2 buah kentang |
balado
| 13 buah cabe merah |
| 5 siung bawang merah |
| 1 sdt garam |
| ¼ sdt ajinomoto |
| 1 keping asam kandis |
goreng paru yang sudah diiris hingga garing
angkat dan tiriskan
goreng kentang hingga empuk
ulek kasar cabe, garam dan bawang merah
tumis cabe hingga bau langu hilang, tambahkan ajinomoto dan asam kandis
setelah cabe dingin campurkan dendeng dan kentang aduk hingga tercampur rata, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
