Menu yang bisa ngabisin nasi.
Bahan-bahan:
| 300 gr daging sapi |
| Secukupnya air |
| 1 batang serai |
| 1 ruas jahe |
| 1/2 sdt Masako kaldu sapi |
Bumbu balado:
| 15 buah cabe merah keriting |
| 7 buah cabe rawit merah |
| 7 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 lembar daun jeru |
| 1/2 sdt Masako kaldu sapi |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt gula pasir |
| 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan 2 sdm air |
| Secukupnya minyak goreng |
Potong-potong daging agak tipis, lalu tata dipanci, tambahkan air, serai, jahe dan Masako Kaldu sapi, aduk rata, masak hingga daging empuk.
Angkat daging sapi yang sudah matang, lalu goreng sebentar.
Ulek kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum, tambahkan Masako kaldu sapi, garam dan gula pasir.
Tambahkan air larutan asam jawa, aduk rata.
Masukkan daging sapi yang sudah digoreng.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
4 Porsi
