Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, serta tekstur garing yang sering disebut dendeng batokok.
Bahan Utama
| 500 gr Daging sapi |
Bumbu halus
| 100 gr cabe merah. |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 6 siung Bawang merah |
| 2 siung Bawang putih |
| 1 buah tomat merah |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt masako |
Bahan aromatik
| 1 batang serai |
| 3 lembar daun salam |
Rebus daging sapi yang sudah di Potong hingga empuk jangan lupa beri bumbu aromatik
Setelah daging empuk tokok daging
Goreng daging sebentar saja kemudian angkat
Giling cabe dan bawang jangan terlalu halus (kasar) dan tomat cukup di potong potong
Setelah cabe matang masukkan rimbang ( jika suka ) kalau sudah rimbang sedikit matang masukkan daging yang sudah di tokok dan di goreng . aduk rata lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
