Resep Dendeng Balado

Dendeng Balado

Durasi masak 45m
Porsi 5 Porsi
Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, serta tekstur garing yang sering disebut dendeng batokok.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr Daging sapi

Bumbu halus

  • 100 gr cabe merah.
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 6 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 1 buah tomat merah

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt masako

Bahan aromatik

  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daging sapi yang sudah di Potong hingga empuk jangan lupa beri bumbu aromatik

Langkah 2
2

Setelah daging empuk tokok daging

Langkah 3
3

Goreng daging sebentar saja kemudian angkat

Langkah 4
4

Giling cabe dan bawang jangan terlalu halus (kasar) dan tomat cukup di potong potong

Langkah 5
5

Setelah cabe matang masukkan rimbang ( jika suka ) kalau sudah rimbang sedikit matang masukkan daging yang sudah di tokok dan di goreng . aduk rata lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook