Resep Dendeng Balado menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit asam yang khas dengan tekstur daging yang kering namun tetap empuk. Daging sapi yang direbus dengan bumbu kemudian digoreng hingga kering, menghasilkan cita rasa yang meresap dan semakin nikmat saat dipadukan dengan sambal balado.
Pada resep Dendeng Balado, penggunaan Masako® Rasa Sapi dan AJI-NO-MOTO® membantu memperkuat rasa gurih yang seimbang pada daging. Sementara itu, balado yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, dan asam kandis memberikan sensasi pedas segar yang khas dan menggugah selera.
Dendeng balado paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Cocok sebagai menu makan siang atau makan malam, bahkan bisa juga dijadikan stok lauk praktis di rumah. Untuk mencoba berbagai inspirasi resep dendeng balado lainnya, kamu juga bisa menemukannya melalui aplikasi resep Dapur Umami.
367.5 Kkal
19.0 gram
10.0 gram
29.2 gram
2.0 gram
Dalam panci masukkan daging, air, bumbu halus, Masako® Rasa Sapi, AJI-NO-MOTO®. Rebus daging hingga matang. Angkat, daging.
Menggunakan cobek, memarkan daging. Goreng daging hingga agak kering.
Balado: Dalam wajan panaskan minyak, tumis cabai merah dan bawang merah hingga harum dan matang. Masukkan Masako® Rasa Sapi dan gula pasir, masak sambil diaduk. Tambahkan asam kandis, masak diaduk rata di atas api sedang selama 2 menit.
Masukkan daging ke dalam wajan. Aduk rata. Angkat.
Sajikan segera.
enak
yummy,
enakkk
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
46 Comment
