Resep Recook Dendeng Lambok ala Masako®

Recook Dendeng Lambok ala Masako®

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
enak bangeeet tapi punyaku agak alot kenapa ya? kasih tau dong tipsnya umamichi kalau masak dendeng biar ga capek ngunyah diapain ya dagingnya? soalnya kalau bikin yang kuah kuah aku udah bisa empuk cuma kalau di dendeng ini belum bisa 🥲 Tapi seriusan bumbunya uwenak kayaknya aku bakal sering recook deh menu menu di Dapur Umami ini 😁

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Rebus

  • 1 kg daging sapi
  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • 5 ruas jahe, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 2 liter air kelapa

Bahan Sambal

  • 10 buah cabai merah besar
  • 10 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdt Masako® Rasa Sapi
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm air asam jawa
  • minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Merebus daging: Siapkan panci, masukkan semua bahan rebusan beserta Masako® Rasa Sapi, lalu rebus daging hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2
2

Menggeprek daging: pipihkan daging hingga tipis, lalu goreng hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

Menghaluskan bumbu: masukkan cabai merah besar, bawang merah, dan minyak ke dalam blender, lalu haluskan dan sisihkan.

Langkah 4
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan layu. Tambahkan tomat, daun jeruk, Masako® Rasa Sapi, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian masukkan daging dan aduk hingga merata.

Langkah 5
5

Sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User