Resep Dendeng Lambok ala Masako®

Dendeng Lambok ala Masako®

4.91

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Kalori

848.5 Kkal

Protein

72.3 gram

Karbo

25.5 gram

Lemak

55.8 gram

Serat

8.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Cobain resep khas Minang yang satu ini! Dendeng Lambok ala Masako® dengan bumbu rempah pilihan, tekstur daging yang empuk, dan rasa gurih yang meresap sempurna. Cocok banget jadi menu spesial keluarga atau sajian lezat saat kumpul bareng teman.

Yuk, kunjungi website Dapur Umami untuk inspirasi resep lezat dan praktis lainnya.

Bahan-Bahan

Bahan Rebus

1 kg daging sapi

10 siung bawang putih, haluskan

5 ruas jahe, geprek

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 sdt ketumbar bubuk

3 sdt Masako® Rasa Sapi

2 liter air kelapa

Bahan Sambal

10 buah cabai merah besar

10 siung bawang merah

1 buah tomat

4 lembar daun jeruk

2 sdt Masako® Rasa Sapi

1 sdt gula pasir

1 sdm air asam jawa

minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

Dendeng Lambok ala Masako®

Langkah 1/5

Merebus daging: Siapkan panci, masukkan semua bahan rebusan beserta Masako® Rasa Sapi, lalu rebus daging hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2/5

Menggeprek daging: pipihkan daging hingga tipis, lalu goreng hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3/5

Menghaluskan bumbu: masukkan cabai merah besar, bawang merah, dan minyak ke dalam blender, lalu haluskan dan sisihkan.

Langkah 4/5

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan layu. Tambahkan tomat, daun jeruk, Masako® Rasa Sapi, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian masukkan daging dan aduk hingga merata.

Langkah 5/5