Ikan Tongkol Lado Dendeng

Bahan Utama

• 1 ekor Ikan Tongkol, potong Tipis
• 1 buah Kentang
• Secukupnya Minyak Goreng

Bahan Ungkap

• 4 siung Bawang Putih , geprek
• 1 cm Jahe, geprek
• 1 Lembar Daun Salam
• 2 Lembar Daun Jeruk
• 1 batang Sereh
• 1/4 sdt Garam
• Secukupnya Air

Bahan Lado Dendeng

• 100 gr Cabe Merah Keriting
• 1 buah Tomat
• 4 siung Bawang Merah
• 3 sdm Air Asam Jawa
• 1/4 sdt Ajinomoto