Tempoyak adalah daging buah durian yang difermentasi dijadikan bumbu untuk masak ikan sangat enak mempunyai aroma dan rasa yang khas.
Bahan :
| 1 ekor ikan tongkol sedang |
| 50 gr tempoyak |
| 500 ml air |
| 1 sereh, memarkan |
Bumbu halus :
| 6 cabe merah |
| ½ ruas kunyit |
Seasoning :
| ½ sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt Masako rasa ayam |
Dalam wajan masukkan bumbu halus, tempoyak dan sereh
Masukkan air lalu masak
Setelah mendidih masukkan ikan
Masukkan seasoning
Masak hingga bumbu meresap Lalau angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
1 Porsi
