Bersihkan daging & ungkap dengan garam, bawang putih halus & air hingga daging empuk & air menyusut tinggal sedikit saja
Iris tipis daging yang di ungkap tadi & geprek (pukul) hingga tipis & melebar
Goreng daging di minyak panas hingga kering & garing. Sisihkan
Blender / uleg semua bahan sambal. Masak hingga matang, tambahkan garam, ajinomoto, perasan jeruk nipis & air kaldu sisa ungkap daging. Koreksi rasa, matikan kompor. Tunggu cabe suhu ruang
Campur cabe dengan dendeng tadi, aduk rata. Siap dinikmati
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
