Menu olahan daging yang selalu jadi favorit keluarga di rumah, dendeng kentang balado. Citarasa balado yang umami dengan penambahan Ajinomoto dijamin nagih. Yuk cobain!
Bahan Utama
| 200 gr daging sapi, potong tipis kecil |
| 4 bh kentang, potong sesuai selera |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 sachet bumbu marinasi instan |
| Air secukupnya |
Balado
| 75 gr cabe merah keriting |
| 7 siung bawang merah, iris |
| 1 bh tomat |
Seasoning
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
Rebus daging sapi dengan bumbu marinasi hingga daging empuk, angkat dan tiriskan
Geprek daging menjadi lebih pipih
Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan sisihkan
Goreng daging yang sudah di geprek hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan
Goreng bawang merah hingga harum
Masukkan cabe merah dan tomat yang sudah dihaluskan
Tambahkan garam dan Ajinomoto, aduk
Tambahkan juga air kaldu dari rebusan daging, 2-3 sdm. Aduk dan masak balado hingga matang dan tidak bau langu lagi
Campurkan daging dan kentang ke dalam balado, siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
