Resep Dendeng kelem

Dendeng kelem

Dendeng kelem

4.54

durasi masak

30 Menit

porsi

10 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ini masakan daging sapi dengan bumbu dendeng,namun dalem versi basah. Menu ini selalu ada disetiap acara hajatan di daerah saya.

Bahan-Bahan

Bahan

250 gr daging sapi.

500 ml santan kelapa

30 gr gula merah.

4 sdm kecap manis

30 gr ketumbar bubuk

Sck.Daun salam,serai,lengkuas

2 sdm irisan bawang merah.

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdm asam Jawa.

Bumbu halus.

4 bh bawang merah.

5 siung bawang putih.

1/2 ruas kunyit.

2 btr kemiri bakar.

1/2 jari jahe.

Cara Membuat

1

Langkah 1/6

Langkah 1

Marinasi daging yang telah dipotong dengan ketumbar bubuk dan garam,diamkan 15 menit.

2

Langkah 2/6

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam,serai dan lengkuas dan asam Jawa.

3

Langkah 3/6

Langkah 3

Tuang santan sambil diaduk lalu masukan gula merah,kecap manis garam dan penyedap ajinomoto.

4

Langkah 4/6

Langkah 4

Tambahkan kaldu Masako aduk kembali.

5

Langkah 5/6

Langkah 5

Masukan potongan daging yang telah di marinasi,masak dengan api kecil sampai daging empuk.

6

Langkah 6/6

Langkah 6

Setelah cukup matang dan kuah mengental angkat dan sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam pokpok brokoli ala Ajinomoto® #brokolicious

Ayam pokpok brokoli ala Ajinomoto® #brokolicious

Ai Imas Muslimah

5

5

Waktu

40

Steam Rice Broccoli

Steam Rice Broccoli

4.6

6

Waktu

45

Pindang Tongkol Sambal Nanas

Pindang Tongkol Sambal Nanas

4.4

6

Waktu

30

Bakwan Tahu Brokoli ala Masako

Bakwan Tahu Brokoli ala Masako

4.71

8

Waktu

15

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan