Coto Makassar ala Ajinomoto #RahasiaHandalAntiGagal #SemuaBisaEnak

Bahan :

• 5 sayap ayam, potong 2
• 100 gr kacang tanah sangrai, haouskan
• 600 ml susu cair
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 kemiri sangrai
• 2 batang serai bagian putihnya
• ½ Rua jahe
• ½ ruas lengkuas
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt jinten sangrai
• 2 sdt ketumbar sangrai
• ½ bh pala

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Ajinomoto

Bahan aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk