1
Siapkan pisang kepok yang masih mentah
5 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Pisang Peppe khas Makassar
Peppe yang dalam bahasa Bugis/Makassar berarti penyet/geprek.
Olahan pisang khas Makassar yang satu ini terbilang unik, karena dibuat dari pisang kepok/sanggar yang masih mentah, digoreng lalu digeprek, lalu disajikan dengan cocolan sambal terasi 😊
Tapi setelah mencobanya, hmm..pisang yang digoreng crunchy lalu dimakan bersama pedasnya sambal terasi tuh bikin ketagihan 😋
Cocok banget jadi cemilan sore teman ngopi nih.
Yuk cobain, Umamichi!
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Kupas pisang lalu rendam dengan air garam supaya hilang getahnya. Rendam sekitar 15 menit.
3
Panaskan minyak. Goreng pisang hingga setengah matang, angkat tiriskan.
4
Geprek (peppe) pisang, lapisi dulu dengan plastik biar gak lengket.
5
Siapkan Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna dalam wadah.
6
Baluri masing-masing pisang peppe dengan Sajiku Tepung Bumbu.
7
Goreng kembali pisang hingga garing kuning keemasan.
8
Panaskan 4 sdm minyak, tumis cabe, bawang dan tomat hingga cukup layu.
9
Tambahkan Ajinomoto Terasi Bubuk, garam, gula aren dan penyedap Ajinomoto. Uleg hingga halus.
10
Kucuri jeruk limau, aduk rata
11
Sajikan Pisang Peppe dengan sambal terasi. Enjoy it 😋
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (5)
19 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
enak
1
19 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
Penasaran sama rasanya 😍
1
-
19 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu@Diana Didie unik mbak 😍 cobain deh sensasinya
0
18 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
mantaaap nian bun 😋
1
-
18 Januari 2026 - 7 bulan yang lalu
@Galuh Gunita terima kasih Bun 😊
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
