Resep TOPPA LADA KHAS MAKASSAR... #NIKMATTANPADRAMA

TOPPA LADA KHAS MAKASSAR... #NIKMATTANPADRAMA

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Toppa Lada, hidangan khas Makassar yang kaya rempah dan punya cita rasa pedas yang khas. 🌶️ Aku suka masakan yang bumbunya kuat seperti Toppa Lada. Daging sapi dimasak bersama cabai dan bumbu sampai meresap, lalu aku tambahkan AJI-NO-MOTO® Terasi Udang untuk memberikan sentuhan rasa gurih dan khas terasi. Hasilnya? Rasa pedas dan rempahnya tetap terasa, tapi ada tambahan gurih yang bikin bumbunya semakin nikmat. Cocok banget disantap dengan nasi hangat. #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang akun IG. ita_iwed akun tiktok. dewimasita33

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 g daging sapi, iris tipis
  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO® Terasi Udang
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air
  • 2 sdm minyak

Cara Membuat

1

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai matang.

2

Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.Tambahkan air, lada, gula dan garam.

3

Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.Tambahkan AJI-NO-MOTO® Terasi Udang, aduk rata dan masak sebentar.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

nikmat mam

Syedep kak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook