Resep Ayam Kangkung Kuah Coto

Ayam Kangkung Kuah Coto

Ayam Kangkung Kuah Coto
4.99
durasi masak 30 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Moms, masakan kampung halaman pasti jadi hal yg dirindukan kalau kita tinggal di rantau kan, kaya yg aku alamin, kadang kepengen coto makassar tapi jarang yg jual di sekitarku, bermodal tanya-tanya resep jadilah aku buat sendiri coto makassar tapi versi aku yaa jadi andalanku tuh Ayam Kangkung Kuah Coto

Bahan-Bahan
- ayam fillet (potong dadu) - kangkung (rebus sebentar) - sereh 2 batang (digeprek) - laos 1 ruas (digeprek) - kacang tanah segenggam (sangrai, kupas, blender) - Air - Masako rasa ayam Bumbu halus : - 5 bawang merah - 6 bawang putih - jahe 1 ruas - kemiri 4 butir - jinten 1/2 sdt - pala 1/2 sdt - sedikit ketubar - sedikit lada
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, beri sereh dan laos 2. Masukkan ayam hingga berubah warna. 3. Beri air secukupnya. 4. Setelah mendidih masukkan kacang tanah. 5. Beri Masako rasa ayam, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa 6. Tata di wadah beri kangkung, perasan jeruk nipis, dan kecap jika suka, lalu jangan lupa sambalnya.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook