Potong-potong tipis dada ayam.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Potong-potong tipis dada ayam.
Bumbui daging ayam dengan bawang putih bubuk, lada bubuk dan Masako Kaldu ayam, aduk rata, diamkan dikulkas minimal 1 jam.
Campur tepung terigu, telur dan air secukupnya, lalu celupkan daging ayam hingga semua bagian terkena adonan tepung, lalu angkat.
Kemudian langsung balur dengan tepung roti, lalu tata dalam wadah tertutup, simpan dikulkas.
Jika akan digoreng, panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng chicken katsu hingga matang.
Angkat lalu sajikan chicken katsu dengan nasi dan Mayumi saus creamy.