Resep Ceker Mercon Yummy

Ceker Mercon Yummy

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Mengisi tangki cinta itu bisa dengan berbagai macam cara. Salah satunya dengan menyajikan menu favorit keluarga. Dengan memasak sendiri kita pun jadi tahu kualitas bahan, kebersihannya, ukuran garam & gula yang ada di dlm masakannya. Kali ini aku mengisi tangki cinta utk keluargaku dgn cara menyajikan ceker mercon yg harga bahannya sangat ekonomis tapi bisa bikin anak & suamiku jadi hepi. Agar ceker mercon bikinanku ini terasa sedap, aku gunakan bumbu Saori saus tiram & Ajinomoto MSG. Rasa gurihnya pun bisa terasa pas & bisa meresap sampai ke dalam meskipun tanpa bumbu garam yang berlebihan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400gr
  • 100ml air
  • 50ml minyak goreng
  • ½ sdt garam

Bumbu halus

  • 10 buah cabe rawit merah
  • 15 buahcabe merah keriting
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah

Bumbu cemplung

  • 4 lembar daun salam
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 potong lengkuas, memarkan
  • 2 potong jahe ukuran 3 cm, memarkan

Seasoning

  • ¾ sdt garam
  • ½ sdt Ajinomoto MSG
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • Sepotong kecil gula merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ceker bersama garam & setengah bagian bumbu cemplung hingga lunak, tiriskan.

Langkah 2
2

Rebus bahan bumbu halus hingga agak layu lalu blender hingga halus.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus & sisa bumbu cemplung hingga harum.

Langkah 4
4

Masukkan ceker rebus, garam, gula merah & Saori saus tiram lalu Aduk rata.

Langkah 5
5

Tuang air, aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut & bumbu meresap.

Langkah 6
6

Masukkan Ajinomoto MSG, aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api.

Langkah 7
7

Sendokkan ke piring saji lalu taburi atasnya dgn irisan daun bawang, sajikan.

7 Comment
Share Share

Komentar (7)

nampol pedesnya

enak

enaknya 🤩

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook