Resep CEKER MERCON ala AJI-NO-MOTO

CEKER MERCON ala AJI-NO-MOTO

Durasi masak 40m
Porsi 4 Porsi
Cuma ceker ayam sih, tapi kalau dibikin menu yang satu ini kok enak banget dan bisa ngabisin nasi 😄 Ini dia nama menunya "Ceker Mercon" perpaduan bumbu pedas, manis dipadu dengan rasa khas ceker ...nikmat banget. Dan ini dia bumbu yang bikin masakan jadi gurih dan umami : Aji-no-moto 😘 Yuk recook 🤗

Bahan - bahan

Bahan :

  • 600g ceker potong kukunya
  • 1000ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 2 butir tomat kecil

Seasoning:

  • 30g gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • ¼ sdt lada bubuk

Cara Membuat

1

Rebus bahan 1, hingga ceker empuk. Tiriskan.

2

Rebus semua bahan bumbu halus, chopper hingga halus

3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus Tambahkan daun jeruk, serai dan jahe geprek.

4

Masukkan seasoning. Aduk hingga larut dan tercampur rata.

5

Masukkan ceker. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

6

Sajikan.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

sedap skali

pedes nampol

mantap🥰

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook