Resep Ceker Mercon ala Masako

Ceker Mercon ala Masako

Durasi masak 60m
Porsi 4 Porsi
Salah satu cara mengisi tangki cinta adalah melalui hal-hal sederhana, termasuk memasak hidangan kesukaan dengan sepenuh hati. Karena dari dapur, kita juga bisa berbagi perhatian dan kasih sayang untuk orang-orang tersayang. Pagi ini aku memasak Ceker Mercon ala Masako, Ceker dengan bumbu cabai yang pedas dan gurih, dimasak hingga empuk dengan bumbu merah yang meresap sampai ke dalam di tambah masako ayam, Rasanya menggugah selera dan cocok dinikmati bersama nasi hangat. Dari masakan sederhana, ada cinta dan perhatian yang ikut tersaji. ❤️

Bahan - bahan

bahan

  • 500 gram ceker ayam
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt masako ayam
  • 1 sdt gula merah
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 8 buah cabe rawit merah
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 buah tomat merah kecil

aromatik

  • 1 batang sereh geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan ceker, buang kuku dan cuci sampai bersih, lalu rebus ceker bersama jahe geprek sampai empuk, angkat lalu tiriskan

Langkah 2
2

panaskan minyak, tumia bumbu halus bersama sereh, daun salamvdan daun jeruk sampai harum dan matang

Langkah 3
3

masukkan ceker, aduk sampai bumbu melapisi seluruh permukaan ceker.

Langkah 4
4

tuangi air, bumbui dengan garam, masakoayam dan gula merah. masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut

Langkah 5
5

sajikan

8 Comment
Share Share

Komentar (8)

yummy

toss 🙌🏻 masak ini juga

Josssjisss 😋

  • @Enni Faizah 😍😍😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook