Resep Ceker Mercon Kemangi

Ceker Mercon Kemangi

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Ceker mercon kemangi yang pedasnya nampol dengan aroma kemangi yang bikin makin menggugah selera.Dimasak dengan bumbu pilihan, aku tambahkan Masako Kaldu Jamur dan SAORI Saus Tiram supaya rasanya makin gurih dan sedap. Masaknya pakai hati, karena setiap hidangan yang tersaji di meja makan selalu aku buat dengan tangki cinta yang penuh ntuk keluarga.

Bahan - bahan

bahan

  • ½ kg Ceker Tanpa Tulang
  • 1 genggam Kemangi
  • 10 biji Cabe Rawit Utuh
  • 1½ Sdm Saori Saus Tiram
  • 2 sdt Masako Kaldu Jamur
  • 1 sdt Lada Bubuk
  • ½ sdt Gula Pasir
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 200 ml air

Bumbu Halus

  • 20 biji Cabe Merah
  • 10 biji Cabe Rawit
  • 4 siung Bawang Putih
  • 7 btr Bawang Merah
  • 2 btr Kemiri

Bumbu Aromatik

  • 1 btg Serai
  • 1 jempol Lengkuas
  • 7 lbr Daun Jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ceker hingga empuk, sisihkan.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus masukkan bumbu aromatik. Masak hingga harum dan matang.

Langkah 3
3

Tuang air, masukkan ceker tanpa tulang dan cabe rawit utuh. Masak dan aduk hingga rata.

Langkah 4
4

Tambahkan Saori Saus Tiram, Masako kaldu jamur, Lada bubuk, Gula Pasir dan Kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Langkah 5
5

Masukkan Kemangi, aduk hingga layu.

Langkah 6
6

Jika sudah matang, angkat dan sajikan

6 Comment
Share Share

Komentar (6)

wangi dan pedesnya mantul

mantaaap

wahh baru tau ada ceker tanpa tulang bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook