Name: CEKER MERCON MIX SAYAP ALA SAORI®
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Ceker ayam; 250 gr sayap ayam; 1 sachet Saori® saus tiram; ½ sachet Masako® kaldu ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 btg daun bawang, iris; Minyak goreng secukupnya; Air secukupnya; 50 gr cabe rawit mercon; 10 bh cabe merah; 8 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; ½ ruas jahe; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai, memarkan; 2 lbr daun salam

Rebus ceker dan sayap ayam hingga matang dan empuk. Lalu tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan aromatik. Tumis hingga matang.

Masukkan ceker dan sayap ayam. Tambahkan sedikit air sisa rebusan.

Tambahkan gula, garam, saus sambal, saus tomat, kecap manis, Saori® saus tiram dan Masako® kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut.