Nikmati kesegaran ceker Mercon asam manis yang super pedas di siang hari.
Bahan
| 8 ceker ayam |
| 5 butir bakso ayam |
| 1 sdt Masako® |
| ½ sdt AjiNoMoto® |
| 2 sdm Saori® saus asam manis |
| 1 sdm Saori® saus tiram |
| ½ sdt merica bubuk |
| ½ sdt gula pasir |
| 4 sdm minyak goreng |
| 700 ml air |
| 3 helai daun jeruk |
| 1 batang serai, geprek |
| 5 sdm air jeruk purut |
Bahan bumbu halus
| 10 buah cabai rawit merah |
| 5 buah cabai keriting merah |
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas kencur |
| ½ keping gula merah |
Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan air. Masukkan semua seasoning dan air jeruk purut
Masukkan ceker, masak hingga matang dan empuk, kemudian masukkan bakso ayam. Masak hingga empuk.
Masak hingga bumbu mengental, koreksi rasa dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
18 Menit
3 Porsi
