Resep Brongkos Tolo ala Masako

Brongkos Tolo ala Masako

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
Brongkos Tolo ala Masako

Bahan - bahan

Baham Utama

  • Kacang tolo 50gr
  • Tahu putih 2 kotak sedang
  • Kulit melinjo segenggam

Bumbu

  • 3 butir kluwak
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm sunthi
  • 3 cm lengkuas
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Sereh
  • Masako Ayam
  • 1,5 liter santan

Cara Membuat

1

Rebus kacang tolo hingga empuk

2

Potong dadu tahu, dan goreng hingga berkulit

3

Haluskan bumbu

4

Tumis bumbu hingga harum

5

Tuang santan ke dalam bumbu

6

Masukkan tolo, tahu dan kulit melinjo

7

Kemudian masukkan garam dan Masako Ayam, beri sedikit gula pasir sebagai penguat rasa, koreksi rasa

8

Masak hingga santan agak menyusut

9

Brongkos tolo siap untuk disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook