Brongkos Daging Sapi ala Masako

Brongkos Daging Sapi

• 400 daging sapi
• 1/2 sdt Masako sapi
• 3 tahu putih
• 100 gr kacang tolo
• cabe rawit merah utuh
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 20 gr gula merah
• 3 sdm minyak

Bumbu halus

• 3 siung bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri
• 1 sdm isi kluwek
• 5 cabe merah
• 1 ruas kunyit