Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Brongkos Buncis Tahu

Brongkos Buncis Tahu

Brongkos Buncis Tahu
4.44
durasi masak 30 Menit
porsi 5 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Brongkos adalah masakan Jawa ,namun setiap daerah punya ciri khas masing,biasanya disesuaikan bahan lokal yang ada didaerah tersebut. Mulai dari solo,klaten,Jogja magelang ,Wonosobo pasti punya ciri khas dari menu masakan brongkos. Seperti resep saya ini brongkos buncis tahu,ini menurut penuturan diserat centini brongkos buncis ini berasal dari daerah demak. Jadi mar kita cintai menu- menu Nusantara . #resepandalan #kokindes #dapurumami

Bahan-Bahan

Bahan - bahan

500 gran buncis (siangi dan potong setengah jari )
1 biji tahu putih ( potong dadu kecil )
309 ml santan kelapa.
Sck Daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas
20 gram gula merah

Bumbu halus

59 gr cabe merah.
4 siung bawang putih.
2 btr kemiri.
1/2 ruas jari kunyit bakar.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt kluwek. ( Boleh pakai,boleh tidak )
1/2 sdt ketumbar.
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/5
Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.

2
Langkah 2/5
Langkah 2

Masukan buncis dan tahu masak tumis sampai buncis setengah matang.

3
Langkah 3/5
Langkah 3

Masukan buncis dan tahu,berikut gula merah,kaldu bubuk Masako® sapi aduk rata.

4
Langkah 4/5
Langkah 4

Tudn santan dan masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

5
Langkah 5/5
Langkah 5

Terakhir tambahkan penyedap Ajinomoto® dan aduk angkat dan sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Masako®

Beli Produk
Beli Produk
AJI-NO-MOTO®

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk
Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Suwir daging sapi

Suwir daging sapi

Fransisca
5
2
Waktu 60
Nasi Selimut ala Masako🍛

Nasi Selimut ala Masako🍛

Kristin Ayu Rohana Sitorus
5
3
Waktu 17
Sambal Telor Asin

Sambal Telor Asin

Fransisca
5
7
Waktu 20
Sambal rawit Terasi

Sambal rawit Terasi

Ai Imas Muslimah
4.88
18
Waktu 30
Menu menu
Login/Daftar
Menu