Resep Botok Teri Basah

Botok Teri Basah

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
Botok merupakan sebutan bagi masakan dengan bahan dasar kelapa muda yang merupakan makanan khas Jawa. Bentuk dan cara membuatnya yang sederhana menghasilkan rasa yang tidak perlu diragukan lagi. Aku membuat Botok teri basah yang dipadukan dengan berbagai rempah sehingga menghasilkan botok yang enak.

Bahan - bahan

200 gr teri basah

  • 200 gr kelapa parut
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk,
  • 1 sdt Masako kaldu Jamur
  • Daun pisang secukupnya untuk pembungkus

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm kencur
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Beri Masako kaldu jamur pada bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam

Langkah 2
2

2.Masukkan Teri basah

Langkah 3
3

Tambahkan kelapa parut Aduk hingga tercampur rata

Langkah 4
4

Masukkan 2 sdm adonan teri basah dan kelapa ke dalam daun pisang. Bungkus dan bentuk, lalu sematkan dengan lidi

Langkah 5
5

Kukus selama + 30 menit hingga matang, Angkat dan sajikan selagi hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook