Resep Botok Roti Khas Cirebon

Botok Roti Khas Cirebon

Durasi masak 60m
Porsi 19 Porsi
Botok Roti Khas Cirebon yang nikmat dan mantap apalagi disajikan dingin...

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 8 lbr Roti tawar, ptg dadu sedang
  • 2 bh Pisang ambon, iris
  • 150 gr Kolang-kaling, iris sedang

Bahan Kuah :

  • 1 ltr Santan sedang
  • 2 btr Telur uk sedang
  • 150 gr Gula pasir
  • 1/2 sdt Vetsin AJINOMOTO
  • 2 lbr Daun pandan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Campur semua bahan kuah, aduk rata. Rebus hingga mendidih, aduk terus. Gunakan api kecil.

Langkah 3
3

Campur semua bahan inti dan tuangkan 1/2 kuah, aduk rata.

Langkah 4
4

Buat pincuk daun pisang, ambil 1 sendok sayur adonan roti dan tuangkan secukupnya kuah.

Langkah 5
5

Lipat bagian kanan dan kiri daun pisang. Sematkan lidi di bagian tengah. Ginting bagian atasnya.

Langkah 6
6

Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7
7

Panaskan kukusan, kukus botok hingga matang. Selama 20 menit. Gunakan api sedang.

Langkah 8
8

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantap

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook