Botok adalah salah satu masakan jawa berbahan dasar kelapa parut yang muda dan kali ini aku membuat botok teri dan tempe walau tanpa petai cina botok ini tetap enak
Bahan Botok
| 300gr kelapa parut yg muda |
| 50ge teri |
| 1 papan tempe potong kecil |
| 1 genggam kemangi |
| 1/2 sachet masako sapi/ayam |
| Secukupnya garam |
| Daun dan tusuk lidi |
Bumbu halus
| 5 buah cabai merah |
| 30gr cabai rawit merah |
| 1 ruas jari kencur |
| 4 buah bawang merah |
| 4 buah bawang putih |
Siapkan bumbu untuk dihaluskan
Setelah bumbu dihaluskan campur dengan kelapa
Masukkan Masako sapi atau ayam dan garam
Masukkan tempe dan teri dan aduk rata
Masukkan daun kemangi aduk rata
Ambil adonan botok lalu bungkus
Kukus selama 15 menit
Angkat botok dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
