Resep Botok Tempe Teri ala Masako

Botok Tempe Teri ala Masako

Durasi masak 40 Menit
Porsi 10 Porsi
Botok tempe adalah hidangan tradisional khas Jawa yang terbuat dari campuran tempe, kelapa parut, dan bumbu rempah, dibungkus daun pisang lalu dikukus hingga matang, aku bikin botok tempe teri ini pakai Masako® Rasa Ayam tambah jadi Umami

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 1 buah kelapa muda parut
  • 150 gram lamtoro
  • 100 gram teri nasi
  • 1/2 papan tempe, potong dadu
  • 1 ikat kemangi
  • 2 butir telur
  • 5 cabai hijau besar, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm Masako® Rasa Ayam

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas kencur
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah

Tambahan

  • Daun pisang
  • Tusuk lidi

Cara Membuat

Langkah 1
1

campur semua kelapa, lamtoro, tempe, terimakasih, kemangi, telur, cabai iris menjadi satu wadah, tambahkan bumbu halus dan garam, gula, dan Masako® Rasa Ayam aduk semua hingga tercampur merata

Langkah 2
2

siapkan daun pisang yang telah di potong dan di lap dengan kain bersih

Langkah 3
3

masukkan adonan botok di atas alas daun pisang, bungkus dan sematkan dengan tusuk lidi hingga adonan habis

Langkah 4
4

panaskan kukusan, lalu masukkan semua botok kukus selama 25 menit atau sampai matang, jika sudah matang angkat dan sajikan bersama nasi hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook