Botok ini adalah salah satu menu makanan masa kecil favoritku. Kali ini aku buat botok tempe simpel, dengan campuran kelapa parut muda dan teri, cita rasanya aku buat sedikit pedas, manis dan gurih. Oh iya, aku pakai sajiku bumbu nasi goreng super pedas disini, dan rasanya jadi lebih enak.
Bahan,
| 2 Papan Tempe |
| 1 Mangkuk kecil kelapa parut |
| 70 Gram teri asin, cuci bersih |
| 1/2 bungkus sajiku nasi goreng super pedas |
| Secukupnya Gula pasir dan garam |
| Secukupnya Daun salam |
| Secukupnya Daun pisang untuk membungkus |
Bumbu halus,
| 2 Siung bawang putih |
| 2 Siung bawang merah |
| 2 Butir kemiri |
| 2 Buah cabai rawit merah |
Kukus terlebih dahulu tempe yang sudah di potong- potong, setelah matang, angkat.
Haluskan semua bahan bumbu halus, haluskan juga tempe yang sudah di kukus tadi, beri teri asin dan kelapa parut.
Bubuhi dengan sajiku nasi goreng super pedas, gula pasir dan garam, aduk rata hingga tercampur.
Ambil dua sendok sayur adonan botok, letakkan pada daun pisang, beri daun salam lalu bungkus. Kukus hingga botok matang, angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
7 Porsi
