Resep Botok Lamtoro Teri Nasi

Botok Lamtoro Teri Nasi

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Assallamualaikum hai semua...seneng banget ,akhirnya nemu petai cina ,lamtoro atau mlanding orang menyebutnya.Salah satu bahan buat masak botok,dulu alm Ibu suka masak botok kalau nggak ada lamtoronya kurang sedep katanya. Biar sedikit variasi saya pakai cetakan puding untuk mengukus botoknya.

Bahan - bahan

Botok Lamtoro

  • 150 gr kelapa parut
  • 100 gr teri nasi
  • 100 gr lamtoro
  • 1 sdt terasi udang bubuk
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 4 cabe rawit merah
  • 5 cabe merah keriting

Bumbu halus

  • 2 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 5 cabe merah keriting

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Siapkan bahan2 Botok Lamtoro Teri Nasi

Langkah 2
2

2.Campur dalam wadah,kelapa parut,lamtoro,teri nasi,bumbu halus dan irisan cabe.Tambahkan terasi udang bubuk aduk

Langkah 3
3

3.Tambahkan Ajinomoto,garam dan gula merah.Aduk kembali masukan kedalam cetakan puding.

Langkah 4
4

4.Kukus botok sampai matang,angkat balik diwadah saji beralas daun pisang

Langkah 5
5

5.Botok Lamtoro Teri Nasi siap disajikan

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedap

sedap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook