Resep Botok Lamtoro Kemangi Masako

Botok Lamtoro Kemangi Masako

Durasi masak 40 Menit
Porsi 7 Porsi
Akhirnya bisa masak botok lamtoro, salah satu menu favoritku sejak kecil. Dulu tiap sore selalu nunggu penjualnya lewat depan rumah. Sekarang agak susah nemuin si lamtoro ini. Kali ini bikinnya nggak ada campuran apa- apa persis kek penjual langganan aku. Hanya dengan masako, semua jadi serba enak dan gurih

Bahan - bahan

bahan

  • 3 bungkus lamtoro
  • 1/2 butir kelap agak muda, parut
  • 5 sdm air kelapa muda
  • 1 genggam daun kemangi
  • daun pisang secukupnya

bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 3 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 keping gula merah

Seasoning

  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan, uleg sampai halus bahan bumbu halus

Langkah 2
2

campurkan bumbu halus dengan kelapa muda parut dan lamtoro, aduk hingga rata

Langkah 3
3

tambahkan masako.dan garam dan air kelapa muda,aduk rata kembali. Test rasa

Langkah 4
4

tambahkan daun kemangi, aduk kembali

Langkah 5
5

Ambil 2 sdm adonan botok, taruh di daun pisang. bungkus dan sematkan dengan lidi

Langkah 6
6

Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus botok lamtoro kurang lebih 30 menit.

Langkah 7
7

Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook