Resep Botok Lamtoro

Botok Lamtoro

Botok Lamtoro

4.59

durasi masak

90 Menit

porsi

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Botok Lamtoro atau Botok Petai Cina ini membuatnya cukup mudah, tetapi membutuhkan beberapa bahan yang cukup banyak. Salah satu bahan yang membuat khas dari botok lamtoro ini adalah penggunaan tempe semangit (tempe yang hampir busuk). Penggunaan tempe semangit ini membuat botok menjadi lebih sedap dan nikmat.

Bahan-Bahan

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 buah cabe rawit

1 keping gula merah

Lengkuas

Daun salam

Secukupnya garam

Secukupnya Masako® Sapi

Bahan botok :

1 butir kelapa parut yang agak muda

300 gr lamtoro / petai cina

2 genggam daun melinjo muda, iris tipis

1 papan tempe semangit, iris kotak kecil

2 genggam daun kemangi

Bahan lainnya :

Daun pisang yg sudah dijemur / bakar diatas apikus

Lidi untuk semat

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Haluskan semua bahan bumbu halus

2

Langkah 2/5

Siapkan wadah, masukkan semua bahan botok lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

3

Langkah 3/5

Ambil selembar daun pisang, ambil adonan 2-3 sdm, tambahkan daun salam & potongan lengkuas, lalu semat. Lakukan hingga adonan habis.

4

Langkah 4/5

Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

5

Langkah 5/5

Sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Eggventure Drop Soup

Eggventure Drop Soup

5

4

Waktu

10

" Sambal Kweni ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" Sambal Kweni ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

Istikhoroh Yosefa

5

4

Waktu

20

Telur ceplok Lada hitam

Telur ceplok Lada hitam

4.25

15

Waktu

20

Telur Ceplok Semur Ala Masako

Telur Ceplok Semur Ala Masako

4.83

41

Waktu

25

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan