Resep Botok Lamtoro Masako.

Botok Lamtoro Masako.

Durasi masak 45 Menit
Porsi 8 Porsi
Botok adalah makanan tradisional khas Jawa, bahan utamanya ampas kelapa parut dicampur dengan bumbu dan bahan lain seperti ikan, tempe, atau sayur kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Kali ini saya bikin botok Lamtoro Masako berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan - bahan

Bahan :

  • ½ buah kelapa parut
  • 200 gr lamtoro
  • 1 papan tempe semangit cincang kasar
  • 1 buah cabe merah iris tipis
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sashet Masako Kaldu Ayam.

Bumbu halus :

  • 10 buah cabe rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 lembar daun jeruk

Bahan lain :

  • Lidi / tusuk gigi
  • Daun pisang

Cara Membuat

Langkah 1
1

1.Tuang kelapa parut, tempe semangit, lamtoro, bumbu halus, gula, garam, dan Masako kaldu Ayam. Campur hingga merata.

Langkah 2
2

2.Tuang 2 sdm adonan diatas daun pisang, beri irisan cabe, bungkus bentuk tum kemudian semat menggunakan lidi. Lakukan hingga selesai.

Langkah 3
3

3.Kukus selama 30 menit / sampai matang.

Langkah 4
4

4.Sajikan.

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

@Istikhoroh Yosefa mantull ya Bund 😍

aku salfok bungkus daun pisangnya rapiih banget mba😍

favoritku banget yang namanya botok

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook