Bali Tahu Telur adalah lauk rumahan bercita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dengan bumbu merah yang meresap hingga ke telur dan tahu. Perpaduan Masako Daging Pilihan dan AJI-NO-MOTO membuat cita rasanya semakin umami, sehingga sederhana tetapi selalu jadi favorit di meja makan. Cocok disajikan hangat dengan nasi putih.
| 8 butir telur rebus |
| 8 potong tahu goreng |
| 6 bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 cabai merah keriting |
| 3 cabai rawit merah (sesuai selera) |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 sdm gula merah, sisir |
| ½ sdt asam jawa (larutkan dengan sedikit air) |
| 1 bungkus Masako Daging Pilihan |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO |
| 150 ml air |
| Minyak secukupnya |
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu tumis hingga harum.Masukkan daun jeruk, gula merah, air asam jawa, Masako Daging Pilihan, AJI-NO-MOTO, dan air. Masak hingga bumbu mendidih
Masukkan tahu goreng dan telur rebus, aduk perlahan hingga bumbu meresap.Masak sampai kuah menyusut dan bumbu mengental
lalu sajikan hangat bersama nasi putih. 🍚
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
