Bali tongkol tahu selalu jadi menu andalan kalau lagi pengen lauk pedas gurih yang bikin makan makin lahap 🤤✨ Perpaduan tongkol suwir dan tahu goreng dengan bumbu merah khas bali terasa makin nikmat karena tambahan Ajinomoto dan Masako Ayam yang bikin rasa gurihnya lebih nendang 🌶️🍽️ Aromanya harum, rasanya pedas manis gurih, dan paling enak disantap hangat bersama nasi putih. Sekali makan dijamin bikin tambah nasi terus
Bahan Utama
| 200 gr ikan tongkol pindang |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai geprek |
| 150 ml air |
| 1 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sachet Masako Ayam |
| 1 sdt gula |
bumbu halus
| 6 bawang merah |
| 4 bawang putih |
| 5 cabai merah |
| cabai rawit sesuai selera |
| 2 tomat kecil |
| 3 kemiri |
| 1 sdt terasi |
Goreng tongkol hingga matang lalu suwir atau potong sesuai selera.Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum dan matang.
Tambahkan air, kecap manis, Ajinomoto, Masako Ayam, dan sedikit gula.Masukkan tongkol, aduk rata hingga bumbu meresap dan agak menyusut
Sajikan hangat dengan nasi putih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
