Sate Lilit Ayam Bali #NikmatTanpaDrama

Bahan-bahan:

• 300 gr daging ayam giling
• 50 ml santan kental instan
• 2 sdm kepala parut sangrai
• 12 batang sereh
• 1 sdm tapioka

Bahan seasoning:

• 2 sdt Masako Kaldu Ayam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bumbu halus Base Genep:

• 2 sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
• 11 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 sdm ketumbar
• 2 ruas kunyit
• Sejempol lengkuas
• 3 butir kemiri
• 2 ruas kencur
• 50 ml minyak goreng
• 2 batang sereh, bagian putihnya saja