Resep Sate Lilit dan Sambal Teriyaki ala SAORI

Sate Lilit dan Sambal Teriyaki ala SAORI

Durasi masak 60m
Porsi 15 Porsi
Aku suka banget sama sate lilit khas Bali. Aku coba kreasikan olahan sate lilit dengan saus teriyaki Saori. Aku berani jamin, rasanya enak! Dan sambal matah aku modifikasi menjadi sambal teriyaki ala Saori. Yuk simak resepnya.

Bahan - bahan

Sate Lilit Teriyaki

  • 500 gr daging ayam fillet (bag. paha)
  • 5 siung bawang putih
  • 100 gr kelapa parut ½ tua
  • 20 ml Saori Saus Teriyaki
  • ½ sdt garam
  • Batang serai
  • 2 sdm minyak

Sambal Teriyaki

  • 20 bh cabe rawit
  • 3 btr bawang merah
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 sdm minyak
  • 2 sdt Saori saus teriyaki
  • 50 ml air
  • ½ bh jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Sangrai kelapa parut hingga harum dan berwarna kecoklatan. Matikan api, sisihkan.

Langkah 2
2

Giling daging ayam dan bawang putih.

Langkah 3
3

Campur dalam mangkok : daging ayam giling dan kelapa parut sangrai.

Langkah 4
4

Beri bumbu Saori Saus Teriyaki dan garam.

Langkah 5
5

Aduk rata adonan.

Langkah 6
6

Siapkan batang serai, ambil sekitar 2 sdm adonan, lilitkan pada batang serai. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7
7

Siapkan pan anti lengket. Panaskan 2 sdm minyak. Panggang sate lilit, dibolak-balik hingga matang dengan api kecil.

Langkah 8
8

Potong-potong cabe rawit, bawang merah dan daun jeruk. Panaskan minyak. Tumis potongan cabe, bawang dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 9
9

Tambah Saori Saus Teriyaki.

Langkah 10
10

Tuang air. Masak hingga sedikit mengental. Terakhir, beri perasan jeruk nipis.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook