Resep TELUR TAHU BUMBU BALI

TELUR TAHU BUMBU BALI

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Pergi ke pasar membeli telur, Sekalian mampir membeli tahu. Masaknya simpel nggak perlu ngulur, Tinggal tabur, rasanya makin sedap selalu. 😆 Hari ini bikin lauk rumahan yang sederhana: telur dan tahu bumbu Bali. Bumbunya ditumis sampai harum, telur dan tahu dimasukkan, lalu saya tambahkan Ajinomoto Bumbu Terasi Udang Bubuk. Nggak perlu repot menyiapkan terasi lagi. Tinggal tabur, aduk, biarkan bumbu meresap. Hasilnya? Pedas, gurih, kaya rasa… cocok banget ditemani nasi hangat dan secangkir kopi. ☕ Menu simple, kaya rasa, anti ribet!

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 6 telur rebus, goreng sebentar
  • 3 tahu putih, goreng
  • 2 daun salam
  • 1 serai geprek
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm saus tomat- 200 ml air
  • 1 bungkus Bumbu Terasi Udang Bubuk
  • Minyak, garam & gula secukupnya

Bahan Halus

  • 8 bawang merah
  • 4 bawang putih
  • 5 cabai keriting
  • 3 cabai rawit
  • 2 kemiri sangrai
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama daun salam & serai sampai harum.

Langkah 2
2

Masukkan gula merah, saus tomat & air. Didihkan

Langkah 3
3

Masukkan telur + tahu + Bumbu Terasi Udang. Aduk pelan sampai bumbu meresap & kuah mengental

Langkah 4
4

Sajikan dengan nasi hangat

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook