Ayam woku merupakan masakan khas dari daerah Manado Sulawesi Utara. Masakan ini berbahan dasar ayam yang dimasak dg bumbu rempah tertentu serta bercita rasa pedas
| 1 ekor ayam potong kecil |
| 1 ikat daun kemangi |
| 1 btg daun bawang iris |
| 1 bh tomat potong² |
| 1 sdt ajinomoto |
| garam secukupnya |
| air secukupnya |
bumbu halus
| 10 bh cabe merah keriting |
| 6 bh bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 2 btr kemiri |
bumbu aromatik
| 1 btg sereh geprek |
| 1 lmbr daun pandan |
| 2 lmbr daun jeruk |
1. tumis bumbu halus dan bumbu romatik hingga harum
2. masukan air, ayam masak hingga empuk
3. beri seasoning aduk rata. terakhir masukan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, koreksi rasa, angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
