Ayam woku kemangi

Baham utama

• 1 kg Ayam
• 1 gengam daun kemangi
• 1 btg serai
• 1 sdt Ajinomoto
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak secukupnya
• 200 ml air

Bumbu halus

• 7 bh bawang merah
• 4 bh bawang putih
• 3 bh kemiri
• 7 bh cabe merah
• 5 bh cabe rawit
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe