Resep Ayam Woku

Ayam Woku

Durasi masak 45m
Porsi 5 Porsi
masakan ini menggunakan daun kemangi untuk menambahkan rasa yang khas

Bahan - bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam dipotong 10
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 100 gr sengkuas
  • 3 btg sereh
  • 3 ikat kemangi
  • 1 bks Masako kaldu Ayam
  • 1 sdm kunyit bubuk
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe yang telah dihaluskan hingga harum

Langkah 2
2

setelah harum masukan kunyit dan sereh yang telah digeprek kedalamnya lalu tambahkan air masak hingga air mendidih lalu masukan ayam yang telah dibersihakan masak hingga ayam matang dan air berkurang

Langkah 3
3

karena wajan sebelumnya telalu kecil saya mengganti wajan dengan yang lebih besar, setelah Ayam matang dan air berkurang masukan masako ayam kedalamnya lalu aduk hingga rata masak kembali hingga air tinggal sedikit(hampir kering)

Langkah 4
4

Masukan kemangi dan cabe ituh kedalamnya aduk lalu matikan kompor ,masakan siap dihidangkan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook