Ayam Serundeng Kelapa ala Masako®

Bahan-bahan:

• 1 kg ayam
• 1/2 kelapa parut
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk

Aromatik:

• 3 daun salam
• 3 daun jeruk
• 2 batang sereh
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 60 gr lengkuas parut
• air secukupnya

seasoning:

• 1 sdm garam
• 1 sdm Masako® Rasa Ayam
• 1 blok gula merah