Cuci bersih daging ayam. Sisihkan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Cuci bersih daging ayam. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh.
Masukkan daging ayam, aduk aduk hingga terlumuri bumbu. Kemudian masukkan air santan.. Tambahkan MASAKO®, AJINOMOTO® dan seasoning lainnya. Aduk.
Ungkeb hingga air santan menyusut.
Jika air santan sudah menyusut. Angkat daging ayam lalu tiriskan. Jika sudah dingin, goreng sebentar jangan sampai kering atau keras. Sisihkan.
Dalam wajan baru, sangrai kelapa parut beri sedikit garam, aduk aduk hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, campurkan ayam kedalam wajan yang berisi kelapa sangrai, aduk aduk dan sajikan.