Ayam Gongso ala Ajinomoto

bahan

• 500 gram ayam
• ½ sdt garam
• 1,5 sdt Ajinomoto
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 2 adm minyak untuk menumis
• 2 buah tomat hijau
• 5 cabe rawit merah dan hijau
• 1 batang daun bawang
• 100 ml air
• 2 lembar daun jeruk

bumbu halus

• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 3 butir kemiri
• 5 cabe merah keriting