Weekend waktu nya santai dan menikmati hidangan bareng anak dan suami. Kali ini aku masak Ayam Gongso Mercon yang rasa nya tuh pedes dan bumbu nya lekoh banget. Di beri Ajinomoto® penyedap rasa,sehingga rasa masakan ini makin umami. Di sajikan nasi hangag dan lalap kerupuk makin nikmat makan siang hari ini.
Bahan
| 500gr ayam |
| 8 buah cabe rawit mercon |
| 2buah tomat,iris |
| 8 buah bawang merah,iris tipis |
| 1sdt Ajinomoto® |
| Garam secukupnya |
| 1sdm Gula merah |
| 2sdm Kecap manis |
| Air secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
| 1 ruas jahe,geprek |
Bumbu halus
| 15 buah cabe merah |
| 20 buah cabe rawit |
| 4 siung bawang putih |
Rebus ayam hingga matang.
Tumis bawang merah iris hingga wangi. Masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan tambahkan jahe.
Masukkan ayam yang sudah di rebus,kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.
Tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam.
Tambahkan Ajinomoto®,gula merah,garam dan kecap. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Masukkan cabe rawit utuh dan irisan tomat. Aduk kembali hingga cabe sedikit layu.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
